IDELCOOP - Fundación de Educación Cooperativa es una entidad civil, sin fines de lucro, creada por el Instituto Movilizador de Fondos Cooperativos, con el objeto de promover, realizar y estimular la educación y capacitación cooperativa y los estudios e investigaciones destinados al adelanto y difusión de la doctrina cooperativa, de su práctica y de las ciencias y técnicas vinculadas a ella. Inició sus actividades el 12 de octubre de 1973. Su sede original se estableció en la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe (Argentina). Desde hace 3 décadas funciona en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. A los largo de sus cinco décadas de existencia, ha realizado una intensa labor llevando la educación cooperativa a las distintas entidades del movimiento cooperativo argentino, a través de cursos a distancia, seminarios, jornadas, talleres, publicaciones de libros y de su revista, que edita 3 veces por año desde 1974.

Era una asociación conformada por organizaciones cooperativas del continente americano, creada en Montevideo (Uruguay) en 1963 a partir de una propuesta surgida en la Conferencia Cooperativa Interamericana celebrada en 1961 en Bogotá (Colombia).
Sus objetivos fueron: representar a las organizaciones cooperativas de América que observasen sus principios; mejorar las condiciones socioeconómicas, culturales y morales mediante el uso del sistema cooperativo; difundir información cooperativa; organizar la asistencia técnica para los miembros; promover el intercambio social, cultural y económico y la unificación de las leyes nacionales que afectan a las cooperativas; defender los intereses del movimiento cooperativo en el continente americano; representar el movimiento cooperativo en todos los niveles; comparar diferentes movimientos cooperativos en el continente y en el mundo.
Su órgano de conducción era el Consejo de Administración, compuesto por un representante de cada uno de los países en los que se conformara un Consejo consultivo o Comité nacional de promoción de OCA.
En 1987 reunió a un grupo de especialistas con el fin de elaborar un Proyecto de Ley Marco para las Cooperativas de América Latina, que sirviera de orientación para todos los países. Este documento, luego de un proceso de elaboración y consulta de casi dos años, fue finalmente aprobado en el Congreso de OCA realizado en Bogotá en 1988.
A partir de la creación en 1990 de la Oficina Regional de las Américas de la Alianza Cooperativa Internacional (hoy Cooperativas de las Américas) la actividad y representatividad de OCA fue menguando, y dejó de existir hacia fines de la década de 1990.